烤土豆饼的烤箱做法

烤土豆饼是一道非常美味的小吃，它的制作过程简单又方便，下面是一种使用烤箱来制作烤土豆饼的做法。

首先，准备好所需要的材料。你需要2个中等大小的土豆，1个葱，1个鸡蛋，1/2杯面粉，1/2茶匙盐和适量的橄榄油。另外，你还可以根据个人口味添加调料如黑胡椒、辣椒粉等。

接下来，将土豆去皮后切成小块。然后，将土豆块放入一个大碗中，加入足够的水，用手将土豆块搅拌均匀，以去除多余的淀粉。之后，将土豆块用水冲洗干净，并将水倒掉。

现在，将土豆块放入煮锅中，加入足够的水，将土豆煮熟。煮熟的土豆块应该能够轻松刺穿，没有硬心。

当土豆煮熟后，将其捞出，放入一个大碗中。用叉子或土豆压泥器将土豆压成泥状。然后，加入切碎的葱和鸡蛋，将它们搅拌均匀。

接着，逐渐地将面粉加入土豆泥中。用手搅拌均匀，直到没有干粉。然后，加入盐和任何其他调味料，继续搅拌均匀。

现在，预热烤箱至180°C。在此期间，你可以利用等待时间准备其他配料，如蘸水或蘸酱。

当烤箱预热到位后，你可以开始制作土豆饼了。用手或勺子将适量的土豆面糊舀出，然后用手捏成扁平的饼状。不要做得太厚，否则烤熟后会比较难吃。

然后，在烤盘上均匀地刷一层橄榄油，将土豆饼放在烤盘上。确保每个土豆饼之间留有足够的空间，以免粘在一起。

之后，将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到土豆饼变得金黄酥脆。

最后，将烤好的土豆饼取出，放在厨房纸上，以去除多余的油脂。热热的土豆饼可以直接食用或沾上你喜欢的蘸水或蘸酱。

这就是使用烤箱制作烤土豆饼的简单做法。希望你可以按照以上步骤制作出美味的烤土豆饼！