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养猪企业保持竞争力的关键在于质量与成本控制-【新闻】

发布时间:2021-05-28 19:15:58 阅读: 来源:热缩套厂家

养猪企业保持竞争力的关键在于质量与成本控制

6月18日,有着养猪业“达沃斯”之称的中国生猪产业健康养殖与发展高峰论坛在天津举行。论坛由国家发改委和天津市政府联合主办、天津瑞普生物技术股份有限公司承办,农财宝典·新牧网等作为协办媒体。

本次论坛特别邀请国务院发展研究中心、农业部领导和科研院校的院士、专家教授以及大型养殖企业优秀经营者作精彩报告,解读行业发展政策,探讨行业发展趋势,追寻行业发展对策,研究疫病防控与绿色生态健康养殖技术,来自全国各地200多名“养猪500强”猪场企业代表参会。

温氏集团总裁温志芬认为,总体上我国生猪产业已经进入了竞争期,养猪业在过去一段时间经历了一段低潮,以前只要把猪养出来就能赚钱,但是到去年底后,情况发生了巨变。上阶段肉猪出栏价格出现了不同寻常的波动,大型养殖企业产能减少不多,中小型养猪专业户有部分选择退出市场。主要原因有四:1、消费低迷。社会倡导节约减少消费,降低了肉类需求,导致供过于求。2、供给充足。生猪生产总体平稳,近几年养猪业效益良好,养猪企业不断发展,上阶段积累的产能正在释放,生猪供应充足。3、生产水平提高。中国养猪业生产水平提高,PSY由以前的14头提高到18-20头,良种普及率也提高到90%以上。4、肉类替代。上阶段受H7N9影响,鸡价暴跌,生产出来的鸡肉被低价销售,部分替代了猪肉的消费,现在部分传统的猪肉制品如火腿肠等已被价格更低的鸡肉取代。

据估计,我国生猪产业将有很长一段时期经历猪价低迷期。过去10年,中国生猪出栏量若以头数算,大概有年均2.6%的增长率。在将来一段时期,预计猪肉生产总量能以每年2%的速率增长,但受单头生猪体重增加等因素影响,生猪生产头数的增长率会更少。养猪业的竞争将更为激烈,猪价大幅上涨的可能性不大。

温志芬表示,生猪价格恢复至合理的水平将取决于四个方面:1、母猪存栏小于500头的中小猪场无利可图,部分选择退出养猪业。2、新的环保法规出台,环保问题逼迫不达标的猪场退出。3、猪场资金周转出现困难,流动资金补充积极性不高或难以补充,以致主动减产,保持7至8成产能。4、大企业审慎增产,盈利水平降低,资本投资减少。

温志芬在会上表示,猪肉的需求长期存在,养猪企业能否长期发展,保持竞争力的关键因素在于质量与成本控制。1、未来趋势是养殖场与屠宰加工一体化。过去一段时间养猪企业不好过,但屠宰加工企业过得很好,比如双汇和雨润,他们的利润率从4%已经上升到10%左右,养殖业的利润逐渐被屠宰环节占有。2、养猪企业应多尝试采用"公司+农户(家庭农场)"的模式发展,其具备成本控制、环境处理、劳动力、土地资源等多方面的优势。3、养猪生产水平,即成本控制。提高养猪效益,降低成本主要依赖品种性能与疫病防控的能力。好的种猪与一般的种猪产生的终端肉猪销售效益相差0.2-0.3元/斤,好的品种非常重要。近年来我国疫病的防控战略可以说是失败的,越防病越多,一有问题就是用疫苗。用疫苗只是权宜之计,应该说遇到疫病最好是扑杀,但是目前仍很难做到,谁也不愿意出钱补偿。4、环境控制能力,是养猪企业的生存关键。税收贡献、就业贡献不是主要问题,环保才是地方政府关注的首要问题。

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