生盐有什么功效和作用

生盐，即未经加工和精制的天然盐，是一种富含矿物质和微量元素的食用盐。相比于精制盐，生盐具有更多的健康功效。以下是生盐的主要功效和作用：

1. 提供必需矿物质：生盐含有钠、钾、镁、钙等多种矿物质，这些矿物质是人体正常生理功能所必需的，有助于维持水电解质平衡、神经传导及心脏和肌肉的正常功能。

2. 补充微量元素：生盐含有许多微量元素，如铁、锌、硒等，这些元素在人体中以微量存在，但对于健康至关重要。例如，锌对免疫系统功能的支持很重要，硒具有抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基的损伤。

3. 改善呼吸道健***盐中含有丰富的负离子，这些负离子可以帮助净化空气，清除空气中的灰尘、细菌和其他有害微生物，改善室内空气质量。因此，生盐也被用于盐室疗法，对呼吸系统疾病如哮喘、鼻窦炎等有一定的辅助治疗作用。

4. 改善消化系统功能：适量的生盐可以促进胃酸的分泌和消化酶的活性，帮助消化食物。它还可以刺激食欲，提高食物的口感。

5. 维持骨骼健***盐中含有钙、镁等矿物质，这对于骨骼的健康至关重要。适量的摄入可以预防骨质疏松症和骨折。

6. 促进新陈代谢和排毒：生盐中的矿物质和微量元素可以促进新陈代谢和排毒，帮助身体清除**和毒素，维护身体内环境的平衡。

然而，需要注意的是，生盐虽然富含矿物质和微量元素，但由于未经精制处理，各种矿物质和微量元素的含量和比例可能因来源和生长环境而有所差异。因此，在选择和食用生盐时，最好选择权威的品牌和认证产品，以确保其质量和安全性。同时，过量摄入盐分会对健康造成负面影响，因此，适量食用是非常重要的。平均每天的盐摄入量应控制在5克以内，适量食用生盐有助于增添口感和提供必要的矿物质与微量元素。