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九江市食品安全宣传月活动昨日启动

发布时间:2020-03-03 17:17:30 阅读: 来源:热缩套厂家

新采摘的未削皮瓜果不宜立即食用

食品安全宣传月活动昨日启动,专家讲解食品安全知识

昨日,2012年九江市食品安全宣传月活动启动仪式在浪井广场举行。由市卫生局食安办牵头,联合农业、质监、工商、食监、公安、出入境检疫局,现场设立咨询台,发放宣传资料,向市民宣传食品安全法律法规及相关知识。据了解,下一步,相关部门将进一步加大工作力度,采取更有力的措施,解决当前存在的食品安全突出问题。活动当天,市民关注的热点是什么?记者对当天咨询的重点问题进行了罗列。

去除蔬菜农药残留要多浸泡 新采摘的未削皮瓜果不宜立即食用

蔬菜是我们每天餐桌上必不可缺的食品,而为防止病虫害,蔬菜在种植时一般都会喷洒农药。那么,这些遗留的农药,该如何去除,从而减少对人体的伤害呢?

在当天活动现场的工作人员向记者介绍,蔬菜上沾染的农药主要为有机磷类杀虫剂,一般先用水洗掉表面污物,然后用清水浸泡30分钟,如此反复清洗浸泡2至3次,基本上可清除绝大部分残留农药。此外,还可以用碱水、热水浸泡后用清水洗净。对于一些带皮的蔬菜,例如黄瓜、胡萝卜、冬瓜、茄子、西红柿等,最好削去其含有农药残留的外皮,最为安全。同时,该工作人员提醒,不要立即食用新采摘的未削皮瓜果,因为农药在空气中随着时间推移,能够缓慢分解成对人体无害的物质,刚采摘的瓜果表面的农药残留会较多。因此,对于一些易于保管的蔬菜,例如冬瓜、南瓜等,可以存放10至15天,来减少农药残留量。

选购食品有讲究 要学会六看

选购食品时有哪些注意呢?现场工作人员介绍,一定要学会六看:一看包装是否完好,包装标识是否清晰且容易辨识;二看包装上是否有QS标识;三看食品的名称与其配料是否相符合。婴幼儿食品中是绝对不允许加入营养强化剂以外的添加剂;四看净含量;五看标注的生产日期和保质期,超过保质期的食品切勿购买;六看储存环境,购买食品要注意周围环境是否卫生,储藏温度是否和食品的要求相一致,如速冻食品,要看冷藏设备是否在正常运行,冷藏温度是否达到外包装上规定的温度,再如散装食品、酱菜等,相关标识是否齐全,是否加盖,是否存在被污染现象等。

同时,工作人员提醒,在超市、商场等场所购买食品时,一定要注意索要发票或凭证,并妥善保留,如出现问题可作为投诉或申诉的重要依据。(记者 吕敏)

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